Pizza diferente

            Si os gusta hacer las pizzas en casa, pero la masa de pizza os cansa u os parece un tanto pesada, una forma de hacerla algo mas ligera, es hacerla con masa de hojaldre. La probé un día en casa de unos amigos y la verdad que me encantó.

             Podéis comprar la masa de hojaldre congelada o fresca y la verdad que sale bastante bien de precio. Yo siempre suelo comprar marcas blancas y la calidad no se nota para nada.

             Además de que la pizza resulte mas fácil y ligera de comer, también tiene la ventaja de que la masa de hojaldre al ser rectangular en lugar de redonda da para que coman mas comensales.

             Así que si os apetece cenar o comer pizza, lanzaros a por el hojaldre. Os dejo una receta de la que he hecho yo esta semana, que es de carne, pero la podéis hacer de cualquier cosa, verdura, marisco, embutido, cualquier cosa.......y la verdad que os digo una cosa, en casa no volveré a hacer mas pizza con masa de pizza..¡¡¡¡¡ME CAMBIO AL HOJALDRE!!!!...

Pizza de carne

- Una base de masa de hojaldre.

- Tomate natural rallado.

- Ketchup.

- Carne picada (ternera, cerdo, pollo, la que queráis)

- Queso rallado especial para pizza o cualquier tipo de queso rallado.

- Cebolla.

- Sal.

- Pimienta.

PREPARACIÓN

Picar la cebolla a trocitos pequeños, pocharla y añadir la carne picada, sal y pimienta al gusto y terminar de hacer la carne.

Poner la base de hojalde en la bandeja del horno y pincharla con un tenedor por toda la base para evitar que suba la masa. Extender sobre la misma el tomate natural, repartir bien la carne picada, echar un poco de ketchup por encima o si preferís salsa barbacoa y por último añadir el queso rallado.

Precalentar el horno a 200º unos 10 minutos, y COLOCAR LA BANDEJA EN LA PARTE MAS BAJA DEL MISMO. Esta es la clave para que la pizza quede perfecta, porque quedará crujiente por abajo y será mas fácil de comer. 

Cuando el hojaldre esté crujiente, subir la bandeja para terminar de fundir el queso, y ya la tenéis lista.

¡¡¡¡¡CONSEJO IMPORTANTÍIIIIIISIMO!!!!!

La masa fresca viene envuelta en papel para hornear, así que colocarla tal cual en la bandeja del horno, con el papel y todo. 

Si la masa es congelada, comprar papel para hornear en cualquier supermercado para colocar el hojaldre sobre él, así evitaréis que se pegue la masa a la bandeja.

Espero que os guste esta forma de comer la pizza y que como siempre os digo, animaros a hacer esta recetilla.... :)